父亲摘下柿子时，可能是急于首尝了它的味道，发觉并非苦涩的那种，反而清甜脆爽。他想起卖柿树苗人讲的话了，这树苗结的柿子就是不需摆放而是摘下即可食的脆柿子，想来，那位卖柿树苗的并未哄他。 父亲说，真是个本分的老实人。 那十来个柿子很快被分食，父亲赞赏它品种的**与好来，是我春节期间回家后听到的话了，图生了一种想尝它的愿望。 从国外引进的优良柿子品种主要来自日本。“巧克力柿子”的学名叫新世纪3号，是用软枣做砧木嫁接日本柿子品种桃木娃塞（音译）后培育出来的新品种。 现在，这种“巧克力柿子也叫咖啡柿子”已经在中国种植，它的成熟时间也比普通柿子要早一个月。 咖啡柿个头不大，其貌不扬，硬邦邦的，远不及市面上那些热卖的柿子光鲜亮丽，但它不用放软，洗净削皮之后，露出棕色的瓤，乍一看像坏的， 口感像吃红富士苹果一样脆甜，后劲有一点点的涩，跟以往吃柿子软塌塌的体验完全不同，不同寻常的美味。